Molt més que un restaurant {Meneghina}

- Què fem? entrem oi?

- Sí, entrem-hi!

Si la memòria no em falla crec que va ser un dissabte de primavera del 2011, un descobriment del tot casual, d'aquells que mai oblides. La Meneghina és molt més que un restaurant, és un lloc on les olors, el gust, les imatges, els sons, les paraules... creen un ambient màgic, com aquells que sempre he buscat en els racons del meu món imaginari.

- Aquest és un lloc autèntic, de veritat.

Fotos: Anna Ribera

Meneghina

Carrer Tiradors, 2

(Born) Barcelona

931 19 22 21

Un any parell {benvingut 2014}

Els anys parells són els que més m'agraden: 1984, 1992, 2000, 2002, 2004, 2010....tots aquests són els anys més importants i especials a la meva vida.

2014 és un any parell, i qui sap doncs si serà un altre any per incloure a la llista. Tinc el pressentiment que serà un any carregat de canvis i novetats, nous projectes i nous reptes, i especialment, noves il·lusions.

I no sé ben bé si és aquest el motiu, però enguany m’he decidit a incorporar un calendari a casa, un calendari senzill i elegant. El trobareu a Week day Carnival

Molt bon 2014 a tots.

P.D: aquest any prometo seguir.

Tarda de massapà per al nou propòsit {Stollen} / Marzipan afternoon for the New Year Resolution {Stollen}

By Olor d'Ametlles Torrades

Ja portem uns dies d'aquest 2013 i un dels meus propòsits per aquest any és començar a escriure el blog també amb anglès. Al mateix temps que practico l'idioma puc fer que el meu blog sigui també més llegit. I amb aquest Stollen vam donar la benvinguda al nou any. És un dolç perfecte per acompanyar una tarda freda d'hivern.

It has been a few days that the New Year has started, but one of my New Year resolution for this 2013, is start to write my blog in English. So at the same time that I practice English, my blog could be read by more people. And with this Stollen we welcomed the New Year. It's a perfect cake to share in a cold winter afternoon.

gerros de cotó {ganxet XXL}

El 2012 el vaig acabar aprenent a fer ganxet, però un ganxet especial...ganxet XXL. Feia temps que hi anava al darrere i aquest Nadal em van reglar un curs a El calaix, una preciosa botiga al Born. Allà hi trobareu tot de coses: roba, complements, bosses...tot amb el segell "fet a mà". I a més la Patrícia organitza regularment diferents tallers de ganxet, de mitja, etc. Espero poder-ne fer un altre ben aviat!

Durant una tarda vaig poder fer aquestes dues peces. I l'endemà ja els hi vaig trobar un racó on poder lluir. Ara tinc peder omplir el gerros de cotó amb algunes flors. Esperaré a que floreixin els ametllers...

Records plens de màgia {Tortell de reis}

Dissabte vaig poder anar a veure passar els Reis d'Orient a costat de casa nostra a Barcelona. Feia uns anys que no els veia, i en veure'ls va ser inevitable que afloressin els records d'una vegada...de quan érem petits i els reis al pobles entraven a casa nostra i ens deixaven els regals que havíem demanat...era la màgia de la innocència....

Tot i que l'endemà, el dia de Reis, estava una mica melancòlica vaig decidim a preparar el tradicional Tortell de reis. Era el primer any que el feia, i en veure el resultat final vaig quedar molt contenta. He de donar les gràcies a la Mònica de Bons Focs per la seva magnífica classe.

Estrenat doncs Tortell i any, seguirem recordant, somiant i treballant per a que els nous projectes del 2013 tirin endavant.

Per un any millor {dolços 2013}

Deixem enrere el 2012 i comencem un nou any, el 2013. Un any que per a molts i per raons molt diverses ha de ser diferent, ple de canvis...esperem i desitgem que per a millor! 

Potser cal que pensem què és allò que realment volem fer (a tots els nivells) i arribat el moment, llençar-nos per fi a la piscina...(jo la primera).

I per anar posant-ho en pràctica, aquí us deixo amb unes petites dossis de dolçor per aquest 2013. Vaig disfrutar com un nen amb joguina nova fent les galetes, pensant com presentant-les, fabricant cadascuna de les caixes, buscant objectes per fer les etiquetes...I la inspiració em va arribar de la mà de Jo's Loft, un blog sensacional que des de que el vaig descobrir el mes passat no puc deixar de deixir-lo...

....en definitiva cercant la creativitat en les coses més insignificants....

Dolços 2013!

Olor de pa com el d'abans...

després de tot aquest temps sense actualitzar, tinc pendents noves idees, records, projectes per explicar...

...però aquest dissabte (i demà continuem) he estat en un lloc molt especial aprenent a fer pa com el d'abans...i no he pogut resistir la tentació a ensenyar-vos això abans de res

en sentiu l'olor???

un pa de blat i un pa de sègol que ens transporten als berenars de la padrina al poble...quan sucàvem pa amb mantega en una xocolata desfeta...

Photos by Me

...per sort hi ha persones com la Mònica de BonsFocs que ens permeten continuar gaudint d'aquests records...

Uns dies de descans {Bona Pasqua}

...espero que passeu unes bones vacances...

...fem una petita escapada per agafar forces...

...i tornar carregats d'eneregia....

Aigua

...avui ens hem llevat amb el so de l'aigua...

...un dia per trobar la inspiració...

Un lliçó per aprendre {The Butterfly Circus}

...crisis, i més crisis, tristesa, dolor, soledat, indiferència, ignorància, negativisme, desànim, foscor....útlimament aquests noms són presents dia sí dia no a la meva ment...

...vull intentar que el col·lapse del meu món es descol·lapsi i vegi un mica més de llum i esperança...

...per això cal aprendre d'aquestes històries...per poder volar...

Ja és primavera amb un ceral que no ho és del tot... {coca de blat sarraí}

Després de gairebé un mes sense publicar res degut a l'estrés de la ciutat, malalties i altres coses...però per fi ja ha arribat la primavera. I res millor per començar amb energia la nova estació amb un tall d'aquesta coca, coc o pastís (diferents opcions segons on siguem) feta amb farina de blat sarraí.

Al costat de casa tenim la gran sort que hi ha una botiga de llegums i farines a l'engrós i allà vaig trobar aquest cereal. El vaig comprar amb gra sencer i després vaig portar-ho a moldre a casa la mare...encara recordo la cara que va fer el meu padrinet quan veure aquell nou cereal...ell que està acostumat al panís, el blat i l'alfals...i és que el fajol, com també se l'anomena, no és ben bé un cereal, però té una gran quantitat de propietats, com un gran nombre de proteïnes vegetals, minerals i una cosa molt important, és apte per celíacs ja que no conté gens de gluten. Si en voleu saber més aquí podreu trobar més informació.

...Té un guts boníssim i més si li poses confitura de gerds o de taronja amb mel...és la manera més bona, dolça i sana de començar aquests dies de primavera...

Una casa per als més petits...o no {PlayHouse}

...qui no ha somiat amb una casa com aquesta en ser petitt?...

Quan vaig descobrir aquesta casa només vaig pensar en quan arribi el moment en que els petits li demanin al seu pare li de fer-ne una com aquesta...

Imatges de Tiia Ettala

...i així tornar a ser petita de nou...

Es tracta d'un projecte de Bach Arquitectes realitzat a Finlàndia...el nostre entorn no serà tant idílic...però si més no serà especial...

Margarita no és una flor... és un bolso {Capricho de Muñeca}

La primera vegada que el vaig veure a l'aparador de la botiga no vaig poder resistir...un segon vaig trigar en obrir la porta i en entrar en el seu espai tant acollidor...una sensació de pau, tranquil·litat, bona música, retorn al passat...al saber fer...

...la olor penetrant i intensa del cuir...els colors diferents...aquí marró, sobre una calaixera antiga que torna a cobrar vida...allà vermell...damunt un antic sofà...

...realment em sentia com una nina dins una casa de joguines, els meus ulls no sabien ja cap a on mirar...però es van aturar de nou sobre ella, la Margarita, una bossa preciosa d'un color que encara no sé definir...

...i el nom de la botiga ho diu tot...Capricho de muñeca...un espai al carrer Brosolí del Born, on trobareu les bosses i accessoris més bonics que poden existir...un autèntic capritx...

Postres de carnestoltes oriental {Tiramisú de té}

Aquesta setmana ja ha arribat el carnestoltes i ahir a la nit vàrem tenir convidats a sopar, amb un classe magistral de'n Buru's Chef. Després de la tempura, els makis i els niguiris, venia de gust alguna cosa dolça i per això vaig pensar que podria fer una variació del dolç italià per excel·lència en aquestes dates...el Tiramisú...

Diu la tradició que el tiramisú és un dolç afrodisíac, i que en època de carnavals a Venècia, era molt típic que les noies dels bordells oferissin aquest menjar dolç de cafè, xocolata i mascarpone als seus amics i clients senyors...per "tirare su"...

La meva versió d'aquest dolç, però té un punt més oriental i per això vaig substituir el cafè per una altra beguda mil·lenària i intensa com el té...

...i per a l'ocasió un té verd d'ametlles i canyelles que vaig comprar durant el nostre viatge de noces a la Toscana a Officina Profumo Farmaceutica di Santa Maria Novella i que a Barcelona el podreu trobar a la La galeria de Santa Maria Novella, una botiga de la qual ja us vaig parlar en una altra ocasió...

...doncs bé, aquesta versió orientalitzada del tiramisú va ser realment especial...

I la recepta...schhhhh.....és un secret....si la voleu, un comentari i la tindreu....

New York, New York...{Brook Farm General Store}

Nova York...ciutat immensa en tots els sentits...gratacels, gent i més gent, botigues, cotxes amunt i avall...en el meu imaginari sempre ha estat una ciutat distant no sé perquè...però cada vegada m'inquieta més i tinc més ganes de descobrir-la...

Avui a casa, per anar obrint boca, he descobert gràcies a un article de El País, la botiga Brook Farm General Store. Es tracta d'una botiga situada al barri de Brooklyn on es poden trobar coses tant maques com aquestes.

Ja tenim una raó més per decidir-nos, en algun moment...a visitar Nova York

Tarda de cafè {i les seves infinites versions}

Pinterest

 Què faríem a casa sense un bon cafè que ens acompanya les tardes fredes d'hivern... la seva olor tant especial, intensa, torrada, dolça, amarga...i les seves infinites versions...que gràcies a aquesta guia que he trobat aquí ara ens serà molt més fàcil preparar...

gustos n'hi ha per a tots...